菜豆
绿豆种植与采收指南
四季豆（Phaseolus vulgaris），清脆的家庭菜园主食，是最受欢迎的家庭作物之一。以其丰富的嫩荚和固氮根瘤而备受赞誉，这种回报丰厚的豆科植物需要持续的水分和不断的采收才能保持持续产出。
光照要求
全日照（6小时以上）
浇水频率
定期 / 持续
土壤酸碱度
疏松、排水良好的壤土（pH 6.0-6.8）
目标温度
15°C - 28°C
毒性
对宠物友好（无毒）
如何识别绿豆
青豆 (Phaseolus vulgaris) 是全球极具价值的食用作物。了解其确切的营养生长和果蔬结构是成功进行伴生种植和采收的关键。
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关键外观特征： 具三出复叶的丛生（矮生菜豆）或攀缘（蔓生菜豆）草本植物。
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叶片与茎干： 沿茎生长的小型白色、粉色或紫色蝶形豌豆花。
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果实/可食部分： 细长绿豆荚含一排未成熟肾形种子（四季豆）。
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完整种植与采收指南
遵循我们详尽的科学农业种植指南，让您的四季豆茁壮成长并保持高产。
1. 水
2、修剪
3、肥料
4. 阳光
5. 土壤
6. 种植
7. 温度
8. 间距
9. 害虫
10. 疾病
11. 收获和储存
定期浇水，每周提供1英寸的水量。在开花和结荚期保持土壤持续湿润。
修剪掉蔓生豆类底部受损的叶片。矮生灌木品种不需要修剪。
低需氮。避免施用高氮肥，否则会导致叶片徒长而降低结荚率。
需要绝对的全日照，每天需要6小时以上的直射光以驱动持续开花。
在疏松、透气且富含堆肥的沙壤土 (pH 6.0-6.8) 中生长繁茂。对一般肥力有一定耐受性。
春季土壤变暖后直接播种，深1英寸。矮生菜豆株距3英寸，蔓生菜豆株距6英寸。
在温暖的温带天气下生长繁茂。幼苗在低于10°C时会受损；需防止早期的寒潮。
将蔓生菜豆种植在坚固的A字型支架旁，间距6英寸。矮生菜豆株距3英寸，行距18英寸。
易受墨西哥豆甲虫和红蜘蛛侵害。需提前在叶片背面涂抹有机苦楝油。
易感染豆类普通花叶病毒和锈病。避免在叶片潮湿时在豆田里劳作，以阻止孢子传播。
每天采摘坚实、细长且容易折断的豆荚，须在内部种子膨大且豆荚变老变柴之前采收。
常见病害与防治
豆类锈病 (Uromyces)
症状： 叶背长微小凸起的红褐色粉末状锈病疱疹，致叶干枯脱落。
应对措施： 提供宽阔的株距，绝不触碰潮湿叶片，并预防性喷洒有机铜或硫磺杀菌剂。
普通花叶病毒 (BCMV)
症状： 叶片呈现褶皱的黄绿相间斑驳花叶；植株生长严重受阻，豆荚畸形。
防治措施： 无药可治。控蚜虫媒介，种无病种子，即丢病株。
常见问题解答
矮生豆角（灌木豆）和蔓生豆角（架豆）有什么区别？
矮生菜豆长成紧凑的2英尺高灌木并一次性采收。蔓生菜豆是攀缘藤本植物，需要搭架子并可连续采收。
为什么我的豆角花掉落了却没有结荚？
这通常是由于夏季高温（32°C以上）使花粉干瘪不育，或极度干旱胁迫造成的。
青豆需要氮肥吗？
不需要。豆类是豆科植物，能与土壤中的根瘤菌形成共生关系，将空气中的氮转化为自身的养分。
生青豆对狗和猫安全吗？
是的！四季豆对宠物完全无毒。生或蒸熟的四季豆是给狗的极佳低卡高纤维零食。